Tuna Kaboom

FICHA TECNICA

Cocuy de Penca en botellas artesanales de gres

Tuna Kaboom		Codificación:
Dificultad:	Tiempo de Preparación:	Rendimiento:	Autor:
Fácil	2min	1 trago	Walter Manzi
Ingredientes:
- cocuy reposado                30ml - granadina de menta         30ml - soda                                 30ml - ralladura de limón           pizca - sal refinada                      pizca - clavo de olor molido       pizca - pimienta negra molida    pizca - extrato vainilla blanca    3gotas - Rebanada de tuna roja    1und		Tuna roja sin cosechar
Preparación:
Colocar 2 cubos de hielo en copa martini. Reservar. Colocar 2 o 3 cubos de hielo en coctelera. Verter ingredientes líquidos y pizca de sal. Agitar hasta enfriar bien. Retirar cubos de hielo y restos de agua de copa martini. Labiar copa con sal. Verter contenido de coctelera en copa martini. Agregar ingredientes secos. Decorar con rebanada de tuna roja con concha completamente libre de espinas.
Descripción del resultado óptimo:
No disponible imágen del trago. Se muestra imágen de Martini de manzana por su similitud visual          Trago de color verde traslúcido. En superficie y fondo se aprecian gránulos de especias y en fondo ralladura de limón.